Articles populaires – Suis-moi en cuisine !

20 juillet 2013

Malte, sa cuisine et ses séjours linguistiques

"La petite île de Malte est un vrai bout de paradis situé en pleine Méditerranée. Il fait bon y vivre pour biens des raisons : son climat, ses paysages, sa culture mais aussi ses habitants ! Toutefois, il y a une autre chose qui fait que l'on se sent...

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Tags: Pâtes, Italie, Communiqué, Ecole, Elanguest, Malte, Antipasti, Baracuda, Fentaka, Ftira, Gastronomie Malte, Peppino's, Sicile, St Julian, Séjours linguistiques, calamar, fruits de mer, pizzas, poissons, poulpe

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17 septembre 2013

Kitchen Trotter : MEXIQUE

Bonjour, Le voyage autour du monde se poursuit avec toujours plus de surprises, de découvertes, d'exotisme et d'évasion ! Et ce n'est pas pour me déplaire !!! J'ai un peu de retard dans mes publications, car je vous présente aujourd'hui la destination...

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Tags: Box, Kitchen Trotter, Agua Fresca, Amigos, Bonbons cacahuètes, Cacahuètes, Chipotle, Clémente Jacques, De la Rosa, El Sarape, Ensalada de Pollo, Flor de Jamaica, Frijoles, Guacamole, Jalapenos, La Costena, La Sierra, Mexique, Piments, Cook Go

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7 novembre 2014

Mansaf (JORDANIE)

Bonjour, Nous poursuivons aujourd'hui le voyage en Jordanie avec la recette d'un second plat qui a remporté un énorme succès en commençant par moi !!!! J'ai vraiment beaucoup aimé ce plat riche en goût et je le referai c'est certain ... c'est rare que...

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Tags: Cannelle, amandes, Bouillon, Pignons de pin, Riz, Pita, Box, Kitchen Trotter, Laurier, Agneau, Yaourt à la grecque, Cardamome, Ghee, Jordanie, Mansaf, Beurre clarifié, gigot, pain pita

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17 novembre 2014

Kitchen Trotter : THAÏLANDE

Bonjour, Après nous être arrêtés en JORDANIE (voir ICI) je vous propose de revenir à la source, à la toute première destination de Kitchen Trotter proposée il y a 2 ans : la THAÏLANDE !!!! Parce que oui ça y est Kitchen Trotter a fêté ses 2 ANS !!!! Happy...

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Tags: Box, Kitchen Trotter, Anniversaire, Thaïlande, Bouddha, Coconut, Curry rouge, Feuilles de citronniers, Fleurs de Jasmin, Jasmin, Kaffir, Pad Thaï, Peanut, Pâte curry, Sauce Peanut-Coconut, Soupe Tom Kha, Tamarin, deSIAM

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21 octobre 2014

Pain d'épices & Confiture de Clémentine Corse

Bonjour, Aujourd'hui une petite douceur bien épicée et réconfortante quand arrive la saison la plus tristounette de l'année ... Les jours se raccourcissent sérieusement, on rallume le chauffage et malgré le beau week-end que l'on a passé avec une impression...

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Tags: Cannelle, Miel, Confiture, Muscade, Epices, Pain d'épices, Clémentine, Gingembre, Beurre, 4 épices, clémentine corse, corse, perles de sucre, quatre épices, sucre de coco, sucre roux

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23 mars 2013

Ecrasé Potiron & Carottes au Curcuma, Haché de Boeuf à l'Italienne, Jus de Persil

Bonjour, Le printemps tarde à venir mais en l'attendant on peut toujours se régaler de plats qui réchauffent et qui nourrissent ! Notre dernière courge attendait d'ailleurs qu'on s'occupe d'elle ! Je me suis inspirée pour la présentation et le jus de...

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Tags: Ail, Boeuf, Carottes, Oignon, Pignons de pin, Tomates séchées, Persil, Potiron, Purée, Viande hachée, Curcuma, Ecrasé, Italie, Italienne, Jus de Persil, Olives noires

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16 mars 2013

Pot au feu

Bonjour, Il fait bien froid encore, il a neigé encore, c'est l'hiver encore ... A quelques jours du printemps, on a encore besoin de se réchauffer en cuisine ! Il y a un petit moment que je dois poster cette recette, grand classique de l'hiver chez nous...

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Tags: Ail, Boeuf, Carottes, Céleri, Poireaux, Oignons, Pommes de terre, Céleri rave, Thym, Clous de girofle, Joues de boeuf, Laurier, Navet, Paleron, Plat de côtes, Pot au feu

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22 mai 2013

Daurades au Four sur Tian de Légumes

Bonjour, Une petite recette de poisson aujourd'hui pour changer un peu et parce que l'on mange souvent du poisson à la maison et je m'aperçois que je ne mets pas beaucoup de recettes pourtant ! Nous on aime les poissons entiers de préférence, bien goûteux...

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Tags: Partenaires, Ail, Basilic, Tomates, Birambeau, Huile d'olive, Pommes de terre, Epicetoo, Vin blanc, Daurade, Dorade, Poisson, Citron jaune, Oignon rouge, Poivron vert, Roussette

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26 juin 2013

Kitchen Trotter : ANTILLES

Bonjour, Le voyage autour du monde se poursuit dans mon assiette ! Après le Brésil (ICI), Madagascar (ICI), laTurquie (ICI), les Etats-Unis (ICI) me voilà en escale aux ANTILLES !!!!!!! Et quels produits exotiques et dépaysants, quelle joie de découvrir...

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Tags: citron vert, Banane, Morue, Vanille, Poulet, Colombo, Box, Kitchen Trotter, Acras, Antilles, Banane plantain, Créole, Graines à roussie, Sauce Créoline, accras

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19 octobre 2014

Sfeha (JORDANIE)

Bonjour, Je vous présente aujourd'hui une entrée apéritive délicieuse et super esthétique ! Il s'agit de petites pizzas à la viande très savoureuses et épicées ! Accompagnées d'une sauce yaourt à la mélasse de grenade et au tahini (pâte de sésame), le...

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Tags: Cannelle, Boeuf, Apéritifs, Box, Kitchen Trotter, Boulettes, Tahin, pizzas, Coriandre, Jordanie, Tahini, Entrée, mélasse, grenade

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18 février 2013

Kitchen Trotter : BRAZIL !

Bonjour, Aujourd'hui point de recette mais une petite découverte ! Voilà plusieurs mois que je vois défiler ces box gourmandes sur les différents blogs que je visite, et j'hésitais, j'hésitais ... jusqu'à ce que je me décide pour Kitchen Trotter, la box...

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Tags: Noix de coco, Confiture, Box, Brazil, Brésil, Caïpirinha, Colis, Feijoada, Goyave, Guarana, Haricots noirs, Kitchen Trotter, Noix du Brésil, Urucum

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2 juin 2013

Kitchen Trotter : ETATS-UNIS

Bonjour, Le voyage autour du monde continue dans mon assiette ! Après le Brésil (ICI), Madagascar (ICI), et laTurquie (ICI), direction les ETATS-UNIS yeahhhhhhh !!!! Voilà une destination qui aiguise ma curiosité dès l'ouverture de ma box de mai ! Des...

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Tags: Poulet, Box, Kitchen Trotter, Cajun, Confettis, Corn Dog, Etats-Unis, Mac'n cheese, Marshmallow, Peanuts, Tarte à la citrouille, US, USA, coca cola

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20 octobre 2014

Couscous Maftoul (JORDANIE)

Bonjour, Nous continuons le voyage en Jordanie aujourd'hui avec la recette d'un premier plat qui a fait l'unanimité à ma table ! Le maftoul est une sorte de semoule de couscous plus grosse que celle que l'on trouve habituellement chez nous, elle me fait...

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Tags: Poulet, Bouillon, Curcuma, Box, Kitchen Trotter, Couscous, Ghee, Jordanie, Maftoul, Beurre clarifié, Cumin, Semoule, pois chiches

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11 janvier 2013

La Matouille

Bonjour, Aujourd'hui, vous oubliez le régime d'après les fêtes car je vous invite à découvrir (si ce n'est pas déjà fait !) la Matouille !!! Il s'agit d'une spécialité bien de chez moi, du massif des Bauges en Savoie !!! Un superbe massif à la nature...

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Tags: Ail, fromage, Tome des Bauges, Savoyard, Pommes de terre, Vin blanc, Charcuterie, Cornichons, Fondue, Matouille, Oignones, Raclette, Spécialité Savoyarde

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5 février 2013

Fondue des Amoureux : Brochettes de Foie Gras au Sésame & Coeurs Feuilletés Tomate - Thym

Bonjour, Le 14 février, jour de la St Valentin, approche et certains d'entre vous vont en profiter pour offrir à l'être aimé une jolie soirée romantique avec un petit dîner aux chandelles j'en suis certaine ! Alors pour vous, j'ai préparé quelques idées...

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Tags: Tomates, Pavot, Sésame, Graines, Apéritifs, Foie gras, Condiment, Sucré-Salé, Thym, Fondue, Feuilletés, Coeurs, St Valentin

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15 février 2013

Pitas Burgers

Bonjour, C'est vendredi alors je vous propose une petite idée pour votre plateau télé de ce soir ! Un burger à ma façon plus léger en textures puisque je remplace le pain à burger par du pain pita. Le tout au grill quelques minutes et voilà un délicieux...

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Tags: Partenaires, fromage, Oignon, Poivrons, Sweet American Market, Sweet Baby Ray's, Cornichons, Raclette, Pain, Pita, Burger, Hamburger, Steak haché

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17 novembre 2012

Spaghettis à la sauce bolognaise epicée

Bonjour, Un bon plat de pâtes c'est toujours réconfortant et c'est toujours un vrai régal quand on a faim ! Toujours dans l'Italie me direz-vous ? Et oui !!! Je revisite aujourd'hui la sauce bolognaise pour un peu plus de piquant, parce qu'il fait bien...

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Tags: Boeuf, Oignon, Pâtes, Spaghettis, Lardons, Aux Cuistots Anonymes, Poivrons, Epices, Sauce Barbecue, Sweet American Market, Sweet Baby Ray's, Sauce Bolognaise, Viande hachée

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10 novembre 2013

Ensalada de pollo con jalapeños (MEXIQUE)

Bonjour, On poursuit notre escale au Mexique (détail de la box ICI) avec cette salade de poulet aux piments ! Une petite salade tout en fraîcheur avec une pointe de piment croquant et juteux !!! Miammmmmm, le poulet cuit à l'eau ne m'inspirait pas trop...

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Tags: citron vert, Origan, Tomates, Piment, Poulet, Oignon, Salade, Avocats, Box, Kitchen Trotter, Jalapenos, Mexique, Gouda

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12 octobre 2014

Kitchen Trotter : JORDANIE

Bonjour, La dernière box que je vous avais présentée remonte à il y a un an tout juste, elle était sur l'INDE (voir ICI) mais depuis je n'ai pas cessé mon abonnement car j'adore toujours ce concept ! Et elles se sont drôlement enrichies en plus depuis...

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Tags: Eau de fleur d'oranger, Box, Kitchen Trotter, Cardamome, Baklavas, Ghee, Jordanie, Maftoul, Mansaf, Osmaliyeh, Sahlab, Sfeha, Tahini

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19 octobre 2013

Salade D'automne & sa Figue Rôtie au Chèvre, Origan & Miel d'Acacia

Bonjour, Le soleil serait-il de retour ? Que ça fait du bien cette luminosité après une si grise semaine ! J'espère qu'il est au rendez-vous chez vous aussi ! Du coup je vous mets une recette toute simple réalisée il y a quelques semaines et que je n'avais...

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Tags: Origan, Tomates, Miel, Graines, Carottes, Salade, Figues, Avocats, Tournesol, Batavia, Courge, Gouda, Lin brun

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14 octobre 2013

Nouveau partenaire : GOÛT & TERROIRS

Vous adorez cuisiner et vous êtes comme moi un grand adepte des produits d'épicerie tels que : poivres, sels, vinaigres, épices, thés, cafés, fleurs ... ? Vous aimez découvrir de nouvelles saveurs tout en étant guidé pour vos recettes ? Alors ne cherchez...

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Tags: Partenaires, Epices, Café, Epicerie, Cafés, Fleurs, Poivres, Sels, Thés, Fleurs de mauve, Goût et Terroirs, Poivre de Timut, Poudre de tomate

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29 août 2012

Madère : cartes postales gourmandes !

Bonjour, Aujourd'hui un peu d'évasion avec ces cartes postales réalisées pour vous après mes 15 jours passés sur l'île de Madère, l'île aux fleurs ! Les spécialités gastronomiques sont nombreuses sur l'île : - l' Espada à la banane ou aux fruits exotiques...

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Tags: Carte postale, Madère, Banane, Bolo de mel, Espada, Fruits exotiques, Lapas, Milho Frito, Morue, Poisson sabre, Poncha, Thon

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4 septembre 2012

C'est la rentrée !!!

Bonjour, Aujourd'hui c'est un grand jour : ma puce rentre à l'école ! En petite section de maternelle, wouahhhhhh c'est un grand jour pour elle, pour moi aussi ! C'est avec beaucoup d'émotions que ce matin nous allons prendre un nouveau chemin, vers un...

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Tags: Chocolat, Biscuits, Cadeaux gourmands, Cannelle, Chocolats, Citron, Cookies, Lemoncurd, Noix de coco, Noix de pécan, Pistache, Specullos

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6 septembre 2012

Savoie : carte postale gourmande !

Bonjour, Aujourd'hui je vous présente les produits que j'ai rapportés de ma jolie Savoie natale !!! Je suis rentrée de vacances les glacières pleines à craquer : Tomes des bauges, Reblochons, Beaufort, Diots de Savoie nature (grosses saucisses qu'on ne...

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Tags: fromage, Carte postale, Tome des Bauges, Beaufort, Crozets, Polenta, Reblochon, Sarrazin, Saucisson, Savoie, Pormoniers, Diots

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15 novembre 2012

Nouveau partenaire : SWEET AMERICAN MARKET

SWEET AMERICAN MARKET c'est toute l'Amérique à portée de clic ! Vente en ligne de produits importés directement des USA : boissons, sodas, produits alimentaires salés et sucrés, ... Laissez-vous tenter vous aussi ;-) Dans le cadre de ce partenariat, j'ai...

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Tags: Chocolat, Aunt Jemina, BBetty Crocker, Corn Bread, Hershey's, Nerds, Produits américains, Sauce Barbecue, Super Moist, Sweet American Market, Sweet Baby Ray's, Wonka

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