Suis-moi en cuisine !

24 octobre 2014

Financiers

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et simple qui rencontre toujours un succès chez les gourmands de tout âge ! Les financiers sont des petits gâteaux moelleux à l'amande, délicieux et parfaits pour le goûter avec un bon chocolat tout...

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Tags: Amande, Goûter, Amande amère, Café Gourmand, Sucre glace, financiers, mini financiers, beurre noisette, mignardises, poudre d'amande

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22 octobre 2014

Crinkles (Biscuits Craquelés au Chocolat)

Bonjour, Avouez-le ... vous êtes arrivé ici parce que vous êtes gourmand(e), que vous avez salivé devant la photo, que vous avez été intrigué par le nom mignon de ce petit biscuit ? C'est bien ça non ? Je vousvois sourire maintenant en vous disant, oups...

Posté par Vovone à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Biscuits, Craquelés, Crinkles, Sucre glace

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21 octobre 2014

Pain d'épices & Confiture de Clémentine Corse

Bonjour, Aujourd'hui une petite douceur bien épicée et réconfortante quand arrive la saison la plus tristounette de l'année ... Les jours se raccourcissent sérieusement, on rallume le chauffage et malgré le beau week-end que l'on a passé avec une impression...

Posté par Vovone à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Miel, Confiture, Muscade, Epices, Pain d'épices, Clémentine, Gingembre, Beurre, 4 épices, clémentine corse, corse, perles de sucre, quatre épices, sucre de coco, sucre roux

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20 octobre 2014

Couscous Maftoul (JORDANIE)

Bonjour, Nous continuons le voyage en Jordanie aujourd'hui avec la recette d'un premier plat qui a fait l'unanimité à ma table ! Le maftoul est une sorte de semoule de couscous plus grosse que celle que l'on trouve habituellement chez nous, elle me fait...

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Tags: Poulet, Bouillon, Curcuma, Box, Kitchen Trotter, Couscous, Ghee, Jordanie, Maftoul, Beurre clarifié, Cumin, Semoule, pois chiches

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19 octobre 2014

Sfeha (JORDANIE)

Bonjour, Je vous présente aujourd'hui une entrée apéritive délicieuse et super esthétique ! Il s'agit de petites pizzas à la viande très savoureuses et épicées ! Accompagnées d'une sauce yaourt à la mélasse de grenade et au tahini (pâte de sésame), le...

Posté par Vovone à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Boeuf, Apéritifs, Box, Kitchen Trotter, Boulettes, Tahin, pizzas, Coriandre, Jordanie, Tahini, Entrée, mélasse, grenade

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12 octobre 2014

Ghee ou beurre clarifié (JORDANIE)

Bonjour, Dans la cuisine Jordanienne, on utilise beaucoup le beurre clarifié, équivalent du ghee en Inde. Pour la plupart des recettes de la box Kitchen Trotter sur le thème de la Jordanie (box présentée ICI), il me fallait donc d'abord préparer ce fameux...

Posté par Vovone à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ghee, Beurre, Beurre clarifié

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12 octobre 2014

Kitchen Trotter : JORDANIE

Bonjour, La dernière box que je vous avais présentée remonte à il y a un an tout juste, elle était sur l'INDE (voir ICI) mais depuis je n'ai pas cessé mon abonnement car j'adore toujours ce concept ! Et elles se sont drôlement enrichies en plus depuis...

Posté par Vovone à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Eau de fleur d'oranger, Box, Kitchen Trotter, Cardamome, Baklavas, Ghee, Jordanie, Maftoul, Mansaf, Osmaliyeh, Sahlab, Sfeha, Tahini

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5 octobre 2014

Pumpkin Pie (ETATS-UNIS)

Bonjour, Cela fait plusieurs semaines que je ressens le besoin de vous parler à nouveau à travers mon blog de cuisine ... Plusieurs semaines où le manque de partage, le manque de vous lire, le manque de vous tout simplement se fait sentir ... Bien évidemment...

Posté par Vovone à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Cannelle, Lait concentré sucré, Muscade, Oeufs, Pâte sucrée, Gingembre, Tarte à la citrouille, Courge, Pâte sablée

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